冬天到了，這是最適合吃羊肉的季節了。前面我們已經介紹了冬季吃羊肉的好處，所以廢話不多說，直接爲大家介紹洋蔥孜然羊肉的做法吧。跟着我們的文字學起來，爲家人送去一份美味，一份溫暖吧！
主料：羊肉200g、洋蔥80g
輔料：孜然粉適量、鹽適量、孜然粒適量、澱粉適量、白芝麻適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量
製作步驟：
1、羊肉切成片，用溫水泡一下，沖洗一下，可以去羶味。
2、放入澱粉、生抽、料酒、孜然粉後，醃製半個小時。
3、洋蔥切成絲。
4、鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。羊肉變色後，放入適量的鹽。放入老抽，上色。放入孜然粒，出鍋。
5、鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。放入少量的鹽調味。
6、.洋蔥熟後，倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉、孜然粒、芝麻。
7、出鍋前灑點香蔥。香噴噴的洋蔥孜然羊肉就做好啦！
小提示：
1、喜歡吃辣的話，可以放點辣椒面。
2、放入洋蔥一起炒，是爲了解油膩。
3、如果喜歡吃香菜，香蔥可以換成香菜。
4、放入澱粉醃製，羊肉會更嫩一些。
