製作原料：
主料：洋蔥半棵，瘦肉150g，青椒一個
配料：蒜3瓣，大蒜1棵，甜麪醬1茶匙，料酒0.5茶匙，醬油0.5茶匙
製作方法：
1、洋蔥洗淨切絲備用。
2、青椒洗淨，去蒂去籽，切絲備用。
3、瘦肉洗淨切絲備用。
4、蒜剝好，剁成末狀備用。
5、大蒜洗淨，切成段備用。
6、把瘦肉放入碗中，加入料酒、醬油、生粉、蒜末拌勻醃製備用。
7、熱鍋倒油，爆香大蒜和蒜末。
8、倒入醃製好好的瘦肉，炒至變色。
9、倒入洋蔥和青椒，翻炒至變色。
10、按個人口味放入鹽、雞精、甜麪醬即可出鍋。
