6種需要養胃的人
空腹族
現代人的生活很忙，很多人總是想睡得更多，急忙上班，忽視早餐，有些女孩認爲不吃飯就會減肥。其實，不吃早飯的話，一夜之間的胃會被胃酸刺激粘膜，胃裏沒有食物，長期容易患胃腸疾病。
嗜辣者
適量吃辣椒對身體有益。但是，不要空腹吃辣的東西。辣椒含有大量的微量元素和維生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒有健胃、消化、預防膽結石，特別是減肥的作用。但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人，就必須注意了。吃太多辣的食物，產生的大量消化液刺激胃粘膜，充血、浮腫，容易患胃炎、腸炎。
加班族
白領們經常需要加班，別人吃飯的時候你上班，你吃飯的時候別人已經睡着了。巨大的工作壓力和長期飢餓會導致胃酸分泌過多和潰瘍。
瘦身族
擁有惡魔的體型是許多年輕女性的夢想。但是，如果盲目減肥，不僅得不到美麗的臉，減肥引起的胃腸功能障礙也會嚴重損害健康。當出現厭食症狀後，可能出現嘔吐、便祕、甚至閉經的症狀。胃裏又沒有可供消化的食物，在胃酸的強烈刺激下，引發慢性胃炎甚至潰瘍。
開車族
以車代步的白領平日總處在緊張環境中，身體過度疲勞，上下班一旦路況不好遭遇堵車更會產生焦躁情緒，所分泌的胃液的酸性會更強，而我們的胃沒有被熔化的原因是因爲有黏膜的保護，可是當受到壓力時黏膜的保護作用減弱，導致了胃潰瘍等疾病的產生。
電視一族
看電視的時候吃零食，由於不能將注意力集中到進食上，不知不覺中容易吃下過量的食物，會使胃部過度擴張，導致胃工作紊亂，破壞胃酸分泌的正常節律，久而久之可導致胃病。
有助於養胃的4種食物
1.花生
解放軍二炮總醫院營養科負責人宋麗羣介紹說，吃生花生有養胃的優點。花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的飲食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量的花生（不要超過50克），對養胃有一定的好處。
推薦食譜:花生養胃智育粥
材料:花生米45克，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。
做法:
1.先去皮山藥，洗淨，切片，切米粒大小。
2.將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出，搗碎如米粒大小。
3.將粳米清洗乾淨後，與花生、山藥碎屑一起放入鍋中，加水煮，先用大火煮，直到水開，改變小火，煮至米粥熟。其間應時時同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。
4.粥熟的時候，加入冰糖吃。
功效:益氣養胃，健腦益智。
2.甘藍菜
甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，有利於激素分泌，幫助乳房發育。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被稱爲天然的胃菜。其中含有的維生素K1和維生素U，不僅能抵抗胃潰瘍，保護和修復胃粘膜組織，還能保持胃細胞活躍，降低病變的概率。
推薦食譜:混合紫甘藍
原料:甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、大蒜各有點。
做法:
1.切絲，最好加入綠椒絲。
2.冷卻是扔在冷水裏洗。
3.調汁，小碗加醋、辣油、香油、鹽、蒜。
4.拌，這就簡單了，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。
功效：腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍菜。每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍癒合的作用。
3.山藥
山藥味甘性平，其補脾養胃的功效特別顯著，它能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的功效。特有的粘蛋白，而且不冷不熱，作用溫和，非常適合胃功能不強、脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人。
推薦食譜:山藥百合棗粥
材料:山藥90克，百合40克，棗15張，薏米30克
做法:山藥90克，百合40克，棗15張，薏米30克，米適量煮粥。
效果:山藥具有補脾和胃功能的百合清熱乾燥棗、薏仁健脾和胃，各物用具滋陰養胃，清熱乾燥。
4.南瓜
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌，增強腸胃蠕動，幫助食物消化。
推薦食譜:紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：
1.先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊。
2.再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。
效果:不僅能養胃，還能保護肝臟補腎。
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