長期吃韭菜有什麼副作用嗎？
1.容易生氣：多吃韭菜會昏昏欲睡，尤其是喝酒後。可以看出，韭菜不能一次吃得太多。此外，韭菜味道溫暖。多吃會加重體內的乾熱，容易引起人們的憤怒。建議一次吃100-200克爲宜。
2.傷胃：韭菜味道辛辣，有一定的刺激性，但也屬於高膳食纖維的食物，如胃腸功能差的人長期吃韭菜，容易增加胃負擔，引起胃腸道不適。
韭菜不能和什麼食物一起吃
1、牛肉
生活中很多人喜歡一起吃牛肉和韭菜，但事實上，這是錯誤的。一般不建議一起吃韭菜和牛肉，因爲兩者都是溫熱的食物。一起吃很容易加重人體的憤怒，可能導致口腔潰瘍、口乾、牙齦腫脹、疼痛等不適症狀。
2、蜂蜜
生活中不建議一起吃蜂蜜和韭菜，因爲韭菜含有一定量的維生素C，會破壞蜂蜜中的礦物質。其次，韭菜含有一定量的膳食纖維素，蜂蜜有一定的光滑度。一起吃可能會導致腹痛、腹瀉等不適。
3、白酒
白酒性質強烈。適量飲酒有助於促進人體血液循環，擴張人體血管。韭菜是溫暖的。兩者都屬於溫補成分。一起吃很容易加重人體的憤怒，尤其是對於大病初癒者。
韭菜不能和什麼一起吃
1、溫熱的食物
韭菜本身是溫暖的，辛辣的，吃會在人體內積累一定的熱氣體，吃太多會出現體內熱氣體過多，如果你吃韭菜同時吃很多溫暖的食物，可能出現舌幹、火痤瘡、便祕、喉嚨痛等身體不適。
熱食有：榴蓮、荔枝、石榴、龍眼、龍眼、羊肉、狗肉、淡菜、韭菜、大蒜等。
2、富含纖維素的食物
韭菜本身的纖維素含量很高，不易消化，吃不咀嚼，很難消化，如果吃韭菜同時吃很多富含纖維素的食物，會增加腸道的負擔，導致胃不適。
富含纖維素的食物有：竹筍乾、梅乾菜、玉米幹、芡實、豆葉幹、豆角幹、蕨菜乾等。
3、含有維生素C分解酶
韭菜富含維生素C，是維生素C的良好來源。生吃一些含有維生素C分解酶的食物會降低韭菜的營養價值。
南瓜、黃瓜、胡蘿蔔等食物含有維生素C分解酶。
醋
韭菜還含有一定量的胡蘿蔔素，可以促進明亮的眼睛和光滑的皮膚，很多人會吃一些，韭菜不能用醋煮，所以韭菜中含有的胡蘿蔔素會在加熱醋的作用下分解，影響韭菜的營養價值。
