洋蔥所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用。搭配對視力有強大的保護作用的胡蘿蔔和增加體能的牛肉食用，不僅美味，而且對身體有益。那麼，一起來看看洋蔥胡蘿蔔炒牛肉怎麼做吧！
主料：洋蔥一個、胡蘿蔔半個、牛肉適量
輔料：蔥、蒜
做法步驟：
1、鍋中放入適量油，放入蔥爆一下；
2、先放入胡蘿蔔翻炒一下，再放入洋蔥；
3、翻炒到所有食材熟了之後，放鹽翻炒均勻即可。
小貼士：
1、牛肉比豬肉硬，因此每次炒肉之前就切絲或者切丁之後，放生抽和玉米澱粉抓勻醃製一下。
2、澱粉可以多一點，這樣炒出來的肉質更嫩滑，有寶寶的家庭吃完全沒問題。
3、最後起鍋放鹽，以免鹽把菜裏面的水分都稀出來。
