洋蔥胡蘿蔔炒肉，洋蔥甜而脆，胡蘿蔔軟硬適中，豬肉的香油氣味融合其中，吃起來十分過癮。那麼，這道鮮香美味的洋蔥胡蘿蔔炒肉怎麼做呢？一起來看看吧！
主料：五花肉250g、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、青椒1個
輔料：蒜、姜、老抽、燒烤汁均適量
做法步驟：
1、胡蘿蔔去皮洗淨後切片；
2、洋蔥去外衣切片；
3、青椒切絲，蒜姜顆粒；
4、五花肉洗淨切薄片；
5、熱鍋加油，胡蘿蔔加少許鹽炒熟；
6、鍋內加少許油，爆香姜蒜後把肉下入，加少許燒烤汁煎至焦黃出油；
7、把青椒和洋蔥一塊放入與肉翻炒；
8、加適量鹽和老抽；
9、最後加胡蘿蔔翻炒兩分鐘。
小貼士：五花肉可直接醃製後炒，肉要煎出油，這樣才香。
