頓頓吃肉，也得多吃青菜，木耳、胡蘿蔔，這些都是對身體很有益處的。木耳可以清腸去脂，胡蘿蔔炒一下里面的維生素更利於人體吸收，把木耳、胡蘿蔔、肉絲三樣搭配在一起，不僅好看還非常有營養。
木耳胡蘿蔔炒肉的主料：木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、蔥姜。
木耳胡蘿蔔炒肉的配料：生抽、鹽、雞精、紹酒。
木耳胡蘿蔔炒肉的製作步驟
1、豬裏脊切片，用鹽、紹酒、生抽醃漬。
2、水發木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片。
3、鍋中放油，煸香蔥薑末放入肉片煸出香味，放入胡蘿蔔片炒熟。
4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調味，最後放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。
木耳胡蘿蔔炒肉做法簡單，但營養價值豐富，值得各位朋友在家嘗試。
