相信沒有小夥伴是不會炒飯的啦！不過孜然羊肉炒飯是怎麼炒出來的呢？怎樣炒纔會更好吃呢？下面我們就一起來看看孜然羊肉炒飯的做法，相信看完之後你也會做啦！
做法：1、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁。
2、鍋中倒入適量油，燒熱後放入羊肉丁，大火煸炒至變色。
3、放入料酒、洋蔥、胡蘿蔔繼續翻炒均勻，至洋蔥出香味。
4、加入鹽和孜然粉，翻炒片刻，然後倒入熟米飯。
5、在倒米飯的時候，要一邊炒一邊將飯糰炒散。
6、最後撒上蔥花，香噴噴的孜然羊肉炒飯就做好了。
溫馨提示：
1、羊肉要選擇帶點肥的，品質好的，這樣炒出來的飯纔夠油潤、夠香。
2、米飯注意要用熟的、冷的米飯。米飯煮得要硬一些，這樣炒出來的飯菜有嚼頭。
3、注意孜然粉的量不要太多，多了可是會上火的呢！
