在冬季裏，羊肉備受青睞。洋蔥孜然羊肉，肉嫩微辣，孜然與牛肉都起到了暖胃的作用。而且其性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等。所以，洋蔥孜然羊肉在冬季吃是最適合的。在天寒地凍的冬天，一家人圍坐在一起吃着香噴噴的洋蔥孜然羊肉，聊着天，是多美好的一幅畫面。下面我們就爲大家詳細介紹洋蔥孜然羊肉爲什麼在冬天吃最好。
冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。所以，冬季是吃羊肉進補的最佳季節。
羊肉具有溫補作用，大冷的天最宜食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。
羊肉能助元陽、補精血、療肺虛、益勞損，是一種優良的溫補強壯劑。而進入正月，特別是立春以後，羊肉就不能作爲餐桌上的常備佳餚了，否則會對身體不利。因爲春季陽氣初升，天氣由寒轉暖，萬物萌發生機，人體陽氣得以升發，肝臟得以疏泄，氣血趨向體表，人體新陳代謝最爲活躍。而人體腸胃經過冬季的長期進補和正月的肥甘美食，積滯較重，因此不宜再吃油膩辛辣之物，以免助陽外泄。
