白蘿蔔是一種大衆比較常食用的蔬菜，想必很多人都食用過。很多人都喜歡將白蘿蔔切成片然後炒着吃。那麼白蘿蔔片炒肉片的做法是怎樣的呢？
白蘿蔔片炒肉片
做法：
1、豬肉一小塊，切片，要半肥半瘦或者全瘦的，看個人喜好，不過肥肉的話要多熬一下油；
2、大蔥一小段，洗淨備用；白蘿蔔一截，洗淨備用；
3、炒鍋裏放油，燒至5成熱左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒，這樣可以讓肉有醬香味；
4、蘿蔔一切兩半，再全部切薄片；
5、肉煸炒一會之後放入蘿蔔片一起翻炒，放適量料酒悶兩分鐘；
6、蘿蔔片炒軟以後放適量鹽，白糖翻炒均勻，白糖一點點就可以，主要是爲了提鮮；
7、臨出鍋前加入蔥絲一起翻炒均勻就可以出鍋了，大蔥要是炒過頭了就不好吃咯~
