玉米炒胡蘿蔔片是一道很受歡迎的家常菜，配飯或就這樣吃都非常好味。而孩子們每每見到這道菜會常常裝得滿滿的拌飯吃，既營養又美味，真是一道佳品。廢話不多說，快來看看玉米炒胡蘿蔔片的做法吧！
主料：胡蘿蔔 200g、玉米適量
調料：生抽、生粉、瘦肉、蠔油、糖均適量
製作方法：
1、玉米取粒，胡蘿蔔切和玉米大小的丁；
2、豬肉切小小塊用生粉，生抽，油、糖拌勻；
3、熱油鍋放豬肉炒香；
4、倒入玉米，胡蘿蔔粒一起翻炒；
5、放些鹽和適量蠔油翻炒；
6、灑些水蓋上鍋蓋燜煮至幹水即可出鍋。
玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。配合胡蘿蔔做菜，營養價值大增。
