美味的蘿蔔乾是一種搭配菜餚的萬能丹，蘿蔔乾炒肉通過鹹香的蘿蔔乾和瘦豬肉的搭配，創造出一道美味菜餚，平時沒有胃口的時候不妨做這道菜來嚐嚐，鹹中帶酸的蘿蔔乾十分開胃，而爆炒過後的瘦豬肉也是十分誘人，這道菜絕對能讓全家人滿意度爆棚哦！居家過日子的巧媳婦兒們快來學一學吧。
準備材料：蘿蔔乾、瘦豬肉、料酒、醬油、雞精、鹽
做法：
1、將蘿蔔乾放在清水中浸泡一段時間，這樣可以減少鹹味，還能讓蘿蔔乾變軟一些；
2、把瘦豬肉切成絲狀，用食鹽、料酒和醬油攪拌均勻後醃製10分鐘左右；
3、在鍋中放油，燒熱後放入肉絲煸炒；
4、豬肉炒至變色時加入泡好的蘿蔔乾一起炒；
5、出鍋前加入適量食鹽和雞精調味。
