一個成年人一天所攝取的熱量必須高於1000才能維持身體機能的正常運作，但是高於2000就有可能導致發胖。每140克的炒肉片就含有440千卡的熱量，那麼一盤炒肉片的總熱量就有2200千卡。相對於人體一天索要攝取的標準量1800千卡，2200千卡已經嚴重超標，容易使人體肥胖。
由於青椒是負熱量食品、胡蘿蔔是低熱量食品，兩者與炒肉片搭配不僅能改善口感，還可以有效得控制人體對熱量的攝入。
從簡來說，就是炒肉片中原本440千卡的熱量，在青椒的搭配下，你只攝取了其中的45%。而且青椒作爲一種高纖蔬菜，人們在咀嚼時容易產生飽足感，從而在一定程度上控制了人們的，爲年輕媽媽們保持苗條身材提供了一定的保障。那麼吃胡蘿蔔片呢？其實胡蘿蔔的熱量並不高，100g胡蘿蔔的熱量相當於人體一天正常吸收所攝取的熱量的1%。
所以不用擔心胡蘿蔔青椒炒肉片帶來的熱量導致肥胖哦。
