沿海地區的人都愛吃螺，特別是福建一帶，“無螺不成宴”更是宴客的首要準則，那麼花螺要怎麼做好吃呢？下面我們就來了解一下花螺怎麼做好吃。
烹飪方法1、挑選新鮮的花螺，可以從螺口判斷，若螺肉伸出殼外，露出一個小尖並且不動，即爲死花螺，不宜挑選。
烹飪方法2、花螺可以用來煲湯，與貝殼類一起煲湯成爲海鮮湯，鮮美可口。
烹飪方法3、花螺可以冰鎮，做成“冰鎮花螺”，最好將花螺清理乾淨，煮熟後再食用。
烹飪方法4、花螺可以與紫蘇爆炒，有清熱下火的作用，清香下酒。
