鹹菜炒肉片，美味又可口；它的做法很簡單，只要你有心要做，就肯定能做好，而且跟着媽網百科學起來，還能讓你成爲大師級的水平呢！那麼一起來看看它是怎麼做的吧！
1、上肉切出肥肉，肥肉可以榨油。鹹菜洗乾淨；
2、上肉切片、鹹菜切條；
3、切好的鹹菜泡水15-20分鐘；
4、鍋里加入肥肉炸出油，撈起肥肉；
5、倒入鹹菜煸炒；
6、一小匙糖翻炒均勻後上碟備用；
7、鍋裏燒熱油加入肉片，煸炒出水分；
8、再加入蒜蓉煸炒金黃色；
9、加入少許糖；
10、再加入花雕酒翻炒；
11、最後下生抽翻炒均勻；
12、加入炒過的鹹菜翻炒均勻；
13、最後下蔥段即可。
