鹹菜炒毛豆的營養價值也是槓槓滴，所以在家裏可以試一下做這道菜哦，無聊的時候可以拿出來當零食吃，沒菜下飯的時候也可以用來下飯。
首先，原料：毛豆、鹹菜（可以芥菜鹹菜、蘿蔔鹹菜）、榨菜條
做法：
1、剝毛豆；
2、鹹菜泡一下，10-15分鐘；
3、鍋中放油，放入紅辣椒和蔥；
4、微微爆出辣椒的香味就放入毛豆煸炒；
5、倒入鹹菜和榨菜，煸炒1分鐘；
6、加一點點水，繼續煸炒，大概需要3、4分鐘的樣子；
7、出鍋前放鹽，雞精，再淋一點點香油即可。
