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毛豆炒絲瓜的做法

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毛豆炒絲瓜的做法

正所謂要留住男人的心,首先要留住男人的胃,這句話充分說明了廚藝精湛對於一個女孩紙的重要性。奈何人家是嬌滴滴的小女生,十指不沾陽春水,還真的不知道怎麼做一頓美味的菜餚呢!莫心急,廚藝不是一兩天的時間就能練出來的,每天堅持菜式的練習纔是最有效的哦。媽網百科就以毛豆炒絲瓜的做法爲例,教女孩紙怎麼去製作這道清新菜餚。後天廚娘養成記,走起!

主料:絲瓜3根、毛豆1小碗

輔料:辣椒1個

調料:食鹽3克、蒜5瓣、蠔油1小勺、植物油10克

做法:


1、準備好食材;將絲瓜削皮洗淨;

2、絲瓜從中間切開,切成菱形長條;蒜用刀拍碎;

3、鍋內放油後放入蒜和紅椒爆香;加入洗淨的毛豆快炒,將毛豆翻炒的七成熟;

4、加入絲瓜翻炒,倒少許蠔油;將少許水,不用加蓋將絲瓜炒熟後加少許食鹽調味,出鍋就可以開動了哦。

媽網百科碎碎念:

1、毛豆要先下鍋炒,因爲比絲瓜熟的慢;

2、絲瓜雖然含水量大,但是不加蓋水份揮發快,所以要適當加一些水。

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