小清新絲瓜，炒熟之後放入鹽調味，清甜滋味好吃不停嘴哦。絲瓜炒花蛤清淡但是很清甜，做好的時候留點湯，撈飯吃味道超讚。吃多了重口味，來一份絲瓜炒花蛤，夏天吃了還能下下火哦。下面貼出絲瓜炒花蛤的做法，快動動手指分享到朋友圈吧。
「絲瓜炒花蛤」
食材：絲瓜、姜、蔥、芥藍梗、乾貝、花蛤。
調料：雞精、鹽、水澱粉、油、米酒。
步驟：
1、首先讓花蛤去沙哈，清水裏加入香油和鹽，放入花蛤泡2個小時。
2、花蛤吐完沙子之後洗淨，放入沸水鍋裏焯15秒哦，迅速撈起。
3、絲瓜去掉絲，然後切塊。
4、準備炒鍋，放入油，加入薑絲和蔥花，炒香後倒入絲瓜翻炒，中火炒哦。
5、然後淋上米酒，倒入花蛤，翻炒15分鐘左右，加入雞精、鹽和水澱粉，翻炒均勻就ok了。
