夏日清涼一刻，來盤姜蔥炒花蛤，清甜有嚼頭，味道還很鮮美，完爆姜蔥白切雞！將花蛤泡在鹽水裏，給它空間當個安靜的美男子，2個小時就剝奪它呼吸的權利！接下來就是拗造型秀廚藝的時間啦，開飯啦！
嫁個經濟適用男不妥當？挑種經濟適用海鮮最完美！一斤花蛤大概20元左右，吃飽飽還有閒錢買零食！下面貼出姜蔥炒花蛤的做法，快來圍觀！
「姜蔥炒花蛤」
食材：花蛤、紅尖椒、豆豉、姜、蒜蓉、蔥。
調料：鹽、白糖、老抽、雞精、蠔油、料酒、食用油。
步驟：
1、準備一盤水，滴入香油倒入鹽，倒入花蛤，泡2個小時左右。
2、紅尖椒切去蒂，洗淨之後切開沖掉辣椒籽，切絲。
3、蔥切成蔥花，姜切絲，豆豉可以切碎。
4、鍋裏倒入清水煮開，翻入花蛤燙一燙，撈起。
5、燒紅鍋，倒入油，放入薑絲、蔥花、蒜頭以及尖椒，稍微炒香，倒入花蛤，大火快炒。
6、炒到花蛤殼開了之後，倒入鹽、白糖、老抽、雞精、料酒以及蠔油，調好味就可以出鍋了。
