如何保存板栗不會壞
1、平鋪保存
將新鮮板栗鋪在陰涼通風的地方，蒸發板栗中的水分，減少細菌的繁殖。這種方法板栗保存兩個月後不會變質。
2、保鮮袋保存
將栗子放入保鮮袋中，擦乾栗子表面的水分，然後密封保鮮袋。不要進入空氣，把栗子放在乾燥通風的地方。這種方法也可以保持一段時間不變質，但最好在變質前吃。
板栗怎麼保存不好？
1、布袋風乾
栗子放在陰涼通風的地方兩三天，然後放在透氣性好的布袋裏。不要使用透氣性差的塑料袋，否則會影響栗子的儲存時間。之後，將安裝好的栗子掛在陰涼通風的地方，記得每天搖一兩次，有利於栗子的保存。
2、帶殼儲藏法
選擇一個通風良好、陰涼的地方，將栗子堆放在一起。栗子的堆放大小應控制在1米到2米之間，高度不得超過1米。通常，我們應該更加註意栗子的溫度和溼度。如果栗子的溫度太高，我們可以用潑水的方法來降低溫度。你可以在栗子上鋪一點稻草來防曬和冬季低溫防凍。栗子堆下面最好鋪一層10釐米厚的沙子。
3、缸儲法
提前清洗和乾燥用於儲存的氣缸，並在氣缸下面放置竹簾，以避免與地面直接接觸。在氣缸中間放置通風竹管，然後將栗子放入氣缸，每層用松針分開，最後一層也應覆蓋松針，氣缸也應覆蓋竹簾，防止老鼠鑽進去吃栗子，松針記得每月更換一次。
栗子放了一年還能吃嗎？
根據實際情況。
栗子是殼鬥科栗子的一種食物，味道甘甜，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、澱粉和各種礦物質化合物，營養價值和食用價值相對較高，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃。
栗子可以吃一年，主要取決於栗子是否變質，一般如果栗子保存更好，如冰箱冷藏，在冰箱低溫條件下可以幫助抑制細菌和微生物的繁殖，延長保質期，保存一年，只要不變質可以吃，但味道不是很好；但如果你想在室溫下放栗子一年，那麼不太可能，這樣的栗子很容易蛀蟲，導致變質。
