麪包機能做蛋糕，但有的人覺得做出來的蛋糕不好吃。其實，只是沒有掌握技巧，纔會有這樣的體驗。麪包機能做出好吃的蛋糕。那怎樣能用麪包機做出好吃的蛋糕呢？大家不妨往下看看：
1、雞蛋要用鮮雞蛋，不要用擺放了很久的雞蛋，因爲保持蛋液的鮮度，能使做出來的蛋糕口感更好。
2、蛋黃和蛋白分開打發，記得用不鏽鋼盆裝着，盆裏不要有水或者就油，不然打發出來的效果不好。
3、分三次加入白糖，再加入過篩的麪粉，上下攪拌均勻，成麪糊狀，再倒入麪包機。
4、不要轉圈攪拌麪糊，以免麪粉起筋，另外，做好的蛋糊要馬上倒入麪包機內桶，不要一直放在室內，吸水太多。
5、蛋糊倒入麪包桶時，不要倒太滿，不然，烘烤時冒出，做出來的蛋糕不好吃。
6、等蛋糕稍微冷卻，將蛋糕脫模，這樣美味又新鮮的蛋糕就做好了，味道棒棒的。
