麪包機是全自動製作麪包的機器，不僅能做麪包，還能蛋糕。蛋糕又是很多人愛吃的，尤其是小孩，一看到蛋糕就開心。如果家裏有面包機，可以用來做蛋糕。那如何用麪包機做蛋糕呢？以下是正確的流程：
原料
雞蛋、糖、牛奶、色拉油、低筋麪粉、淡奶油。
做法
1、蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加水、白糖、鹽、色拉油，用打蛋器打發。
2、蛋白也一樣，打到中性發泡，立在筷子上，不會往下掉，就算打發完成。
3、低筋麪粉和玉米粉過篩，倒入蛋白液，用筷子攪拌均勻，準備麪包機。
4、再將蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，倒入麪包桶，按烘烤模式進行烘烤。
5、取出蛋糕，切成3片蛋糕片，把鮮奶油，獼猴桃刷在上面，層層疊起， 放進冰箱冷藏後，就可以食用了。
營養價值
蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
麪包機做夾心蛋糕夾心蛋糕是一種美味的蛋糕，主要營養成分是蛋白質和糖，對人體有好處，但不能多吃。如果你喜歡吃夾心蛋糕，可以用家裏的麪包機做。那夾心蛋糕怎麼做呢？下面分享麪包機做夾心蛋糕的方法給大家：
原料
麪粉、雞蛋、白糖、青紅絲、玫瑰、香精、食用紅色素。
做法
1、麪粉、白糖、雞蛋攪拌成蛋糕糊，另外，麪粉、白糖、玫瑰、香精、食用紅色素加清水，用手調和均勻，用工具碾壓成片。
2、將蛋糕糊一半倒入麪包機加熱10分鐘，然後將在蒸熟的蛋糕片上覆好夾心層，再倒入另一半蛋糕於夾心層上，並撒上青紅絲，放入麪包機中加熱。
3、蒸熟後扣在案板上，待蛋糕涼後按分量切成小塊，擺在盤中，拿給家人吃即可。
注意事項：爲提高蛋清的起泡性，可以加入檸檬汁，也可以加入白糖。若想蛋糕風味更好，蛋黃與砂糖要充分攪拌。如果攪拌不均勻，蛋糕吃起來有雜粒，口感不好。此外，需要注意的是，每次加水，加的是冷水，而並非是熱水。
麪包機做水晶蛋糕水晶蛋糕備受人們的喜歡，通常在生日、婚慶、節日時吃。如果自己喜歡，也可以動手做，製作方法簡單。那水晶蛋糕怎麼做呢？大家不妨看看媽網分享的麪包機制作水晶蛋糕流程。
原料
雞蛋、麪粉、白糖。
做法
1、雞蛋打散，加白糖，用數根竹筷用勁朝一個方向攪拌至發酵起泡，呈奶黃色，比原來漲大兩倍左右。
2、將麪粉倒入雞蛋液中，攪拌均勻，倒入麪包機內桶，進行烘烤，記得烘烤時間不要太長。
3、等麪包機烘烤好後，加上水晶一樣的配料，看着很好看，非常吸引人，可引起人的食慾。
注意事項：香噴噴的水晶面包最好當天吃，不然等到第二天，因爲麪包中有水分，就不好吃了。如果麪包放置時間太長，或者有異味，最好扔掉。爲避免麪包壞掉，放進冰箱中儲藏。
麪包機做香酥蛋糕香酥蛋糕你吃過嗎？如果已經吃過，並且喜歡吃，可以利用家裏的麪包機自制。香酥蛋糕的製作方法很簡單，大部分人一學就會。那香酥蛋糕怎麼做呢？下面一起來看看吧。
原料
雞蛋、花生米、蝦米、溼生粉、麪粉、味精、料酒、細鹽、湯、植物油
做法
花生米用開水泡軟，放入熱油中炸脆，撈出瀝乾油，切成米粒大小。蝦米用刀斬細，雞蛋打散，加海米、湯、味精、鹽、酒及溼生粉攪拌均勻。把雞蛋液倒入麪粉中，揉合均勻，放到鍋中加熱10分鐘，取出待涼，切成三角形，逐個粘上乾麪粉，雞蛋液。隨後，加入花生油，放入麪包機中，進行烘烤。
注意事項：麪包一定要揉至出膜，做出來的麪包纔好吃。發酵好的麪包極度鬆軟，不能重力觸碰，不然會變形。麪包之前的距離一般最少要8釐米以上。烤好的麪包要及時取出放涼後再裝入保鮮袋中保存。
麪包機做鴛鴦蛋糕或許很多人平時比較少吃鴛鴦蛋糕，但它有着很好的寓意，預示情侶和愛人長長久久。所以，一到節日，很多人會買它來吃。如果自己有空閒時間，也可以在家裏學做，方法簡單。那鴛鴦蛋糕怎麼做呢？下面分享正確的做法給大家：
原料
熟麪粉、雞蛋、白糖、青梅、瓜子仁、葡萄乾。
做法
1、將雞蛋打開，蛋清和蛋黃分別放在兩個盤子裏，用筷子抽打成蛋液。如果覺得筷子打蛋手很累，可以用打蛋器。
2、將蛋液倒入麪粉中，揉合成麪糊，再加白糖，繼續揉搓，直到蛋液、白糖與麪粉混合在一起。
3、把青梅切絲，與葡萄乾、瓜子仁一起撒在蛋糕糊上，裝入麪包機中，接通電源，進行烘烤。
4、等蛋糕做好後，抹上奶油，用水果做兩隻鴛鴦放在蛋糕上，這樣鴛鴦蛋糕就大功告成了。
