麪包機是全自動製作麪包的機器。它不僅能做出美味的麪包，還能做出各種風格的蛋糕。那怎麼用麪包機做蛋糕？以下是正確流程：
原料：雞蛋2個、糖40g、牛奶30g、色拉油30g、低筋麪粉50g、淡奶油100g、糖10g、奧利奧餅乾5塊。
做法：打碎雞蛋，蛋黃與蛋清分離，接着在裝有蛋清的碗中加糖，用筷子打發，一直打發到有氣泡。然後在蛋黃中加牛奶、色拉油，攪拌均勻，篩入低筋麪粉。再把蛋清和蛋黃混合，打發成蛋糕糊。最後把蛋糕糊倒入麪包桶中，設置好程序。40分鐘後，就能成功做出美味的蛋糕。
食用：蛋糕一定要當天吃，不要放到第二天，不然，口味會發生改變。另外，糖尿病人不要吃蛋糕，因爲吃多了增加體內糖分，對身體不好。
麪包機做戚風蛋糕戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似，做出來後組織蓬鬆，水分含量高，味道清淡不膩。一般，人們用烤箱做蛋糕。如果家裏沒有烤箱，也可以用麪包機做蛋糕。那怎麼用麪包機做戚風蛋糕呢？
主料：雞蛋2個、低筋麪粉85g、白糖65g、色拉油30g、鹽1g。
做法：蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加水、白糖、鹽、色拉油，用打蛋器打發。麪粉過篩，加水和蛋黃攪拌均勻，接着打發蛋清。通常，需要在蛋清中加白糖，打發到蛋清在筷子可以直立爲止。再將蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，倒入麪包桶，按烘烤模式進行烘烤。一會兒，蛋糕就做好了。
注意事項：爲提高蛋清的起泡性，可以加入檸檬汁，也可以加入白糖。若想蛋糕風味更好，蛋黃與砂糖要充分攪拌。如果攪拌不均勻，蛋糕吃起來有雜粒，口感不好。此外，需要注意的是，每次加水，加的是冷水，而並非是熱水。
麪包機做海綿蛋糕海綿蛋糕是一種西方的點心，自傳入中國後，備受人們的喜歡。人們在生日、婚慶、節日時，都喜歡吃蛋糕。不過，蛋糕大多都是在蛋糕店買的。如果喜歡吃，其實可以自制。使用麪包機就能做出好吃的海綿蛋糕。那怎麼用麪包機做海綿蛋糕呢？大家不妨往下看看：
1、打碎雞蛋，蛋黃打散，加砂糖，用筷子攪拌均勻 ，接着打散蛋白，分三次加砂糖，打發均勻。
2、打到中性發泡，蛋白立在筷子上，不會往下掉，就算打發完成，蛋黃也一樣。
3、低筋麪粉和玉米粉過篩，倒入蛋白液，攪拌均勻，接着倒入蛋黃液，再次攪拌。
4、把麪粉攪拌成麪糊後，倒入麪包機中，去除起泡，用175度烘烤40分鐘，就大功告成了。
5、取出蛋糕，切成3片蛋糕片，把鮮奶油，獼猴桃刷在上面，層層疊起， 放進冰箱冷藏後，就可以食用了。
麪包機做拉絲麪包拉絲麪包你吃過嗎？相信很多人都吃過，但從來沒有自己做過。如果你新入手了一臺麪包機，想嘗試做麪包，可以做這種。那拉絲麪包怎麼做呢？拉絲麪包用麪包機做要注意什麼？一起來看看。
用料：麪粉、水、鹽、酵母、雞蛋、糖、奶粉、黃油等。
做法：麪粉先過篩，在麪粉中加水，輕輕揉搓，接着雞蛋打散，蛋清和蛋白分開，在蛋白中加糖、黃油打發，記得打發力度不要太大，打發到液體能在筷子直立再停止。等蛋液打發好後，打發蛋黃，方法差不多。將蛋液倒入麪粉中，加酵母，攪拌均勻，最後倒入麪包桶中，按烘烤鍵進行烘烤。通常，拉絲麪包很快就能做好。
注意事項：香噴噴的拉絲麪包最好當天吃，不然等到第二天，麪包中有水分，就不好吃了。如果麪包放置時間太長，或者有異味，最好扔掉。爲避免麪包壞掉，放進冰箱中儲藏。
麪包機做芝士麪包芝士麪包老少皆宜，在常溫下就能儲存。如果喜歡吃，家裏又有面包機，可以嘗試自制。那芝士麪包怎麼做呢？下面分享麪包製作流程給大家：
原料：麪粉200克、低粉50克、雞蛋液48克、水110克、黃油20克、白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克。
做法：麪粉過篩，加低粉和水揉搓。雞蛋液用打蛋器打發，等打發好後，與麪粉混合在一起，揉搓成麪糊。倒入容器中，放進麪包機，進行發酵。等它發酵至兩倍大，用手按壓，如果不反彈，表明發酵完成。接着分成10份，擀長，整成橄欖形，上面刷蛋液，撒芝士條，和香菜末，放進麪包機中加熱。加熱停止後，芝士麪包就做好了。
注意事項：麪包一定要揉至出膜，做出來的麪包纔好吃。發酵好的麪包極度鬆軟，不能重力觸碰，不然會變形。麪包之前的距離一般最少要8釐米以上。烤好的麪包要及時取出放涼後再裝入保鮮袋中保存。
