捲筒蛋糕也是一種非常好吃的蛋糕，很多人都愛吃。爲避免做錯，影響蛋糕的風味，可以學學做法。那捲筒蛋糕怎麼做呢？下面分享詳細的製作流程給大家：
1、雞蛋打入碗中加糖，攪拌均勻，然後放在盛有熱水的臉盤內加溫。用打蛋器不斷攪打，直到砂糖熔化、雞蛋鬆泡時，可撤去熱水，並繼續攪打至雞蛋發白鬆泡爲止。
2、麪粉過篩，蛋液分多次倒入麪粉中，攪拌均勻，然後倒入麪包桶，設置好程序，進行烘烤。
3、蛋糕烤好後，覆蓋在一張大一些的白紙上，揭去蛋糕上的白紙，在蛋糕上均勻地抹上果醬，再把蛋糕捲成筒狀，外面用張白紙卷緊，兩端用力扭幾下即好。
