蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料，通過烘烤的形式製成。以往，很多人會用烤箱做蛋糕，但如今有了麪包機，很多人會用麪包機做蛋糕。那怎樣用麪包機做蛋糕呢？以下是正確流程：
1、熟悉麪包機各功能按鍵，包括和麪、發酵、整形、揉麪、烘烤等，接着取出內桶，清洗乾淨，並準備好製作麪包的原材料。
2、先將雞蛋打碎，打發蛋液，蛋白和蛋黃要分開打發，工具可用筷子或者打蛋器。
3、蛋液要打發到液體能立在筷子上，呈發泡狀態，這樣做出來的蛋糕纔不會不均勻。
4、在蛋液中加入白糖，已過篩的麪粉，色拉油，輕輕攪拌均勻，再倒入麪包桶內。
5、把麪包桶放回麪包機，接通電源，按啓動鍵，開始正式運行，等程序結束後，蛋糕就做好了。
6、把蛋糕倒扣在案板上，加奶油和水果，讓蛋糕看起來更漂亮，容易引起人的食慾。
