有了麪包機，日常想做好吃的蛋糕，隨時都能做。不過，在做蛋糕前，要學會做法，不然失敗了，很浪費食材和時間。那蛋糕怎麼做呢？下面分享麪包機蛋糕的做法給大家：
1、在一個盆中，打入雞蛋，然後把蛋黃和蛋白分開，把蛋黃打發到起泡，濃稠，能立在筷子上爲止。
2、在蛋黃中加入牛奶、色拉油、香精，充分攪拌均勻，接着打發蛋白，加入白糖，一直打發到蛋白乾性發泡爲止。
3、麪粉過篩，加入蛋黃中，攪拌均勻，再將蛋白倒入，攪拌均勻，即可倒入麪包機內桶。
4、再倒入前，記得將麪包機內桶清洗乾淨，並擦乾水，等倒入後震動兩下，把氣泡震出來。
5、烘烤蛋糕時，不要中途開蓋，等它運行停止，再打開蓋子，將蛋糕扣在案板上。
6、將麪包機內桶再次取出，清洗乾淨，再放回，下次使用再取出，記得保存好。
