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自動麪包機做蛋糕方法

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自動麪包機做蛋糕方法

使用自動麪包機做蛋糕,方便快捷。麪包機做蛋糕也講究方法,大家在製作前,最好先看看,具體如下:

材料

鮮奶油200克、雞蛋數個、高筋麪粉少許、紅、黃、藍、咖食用色素各適量,蛋糕片2片,小花嘴1只,裱花袋5只。

做法

1、將雞蛋打發,記得蛋清和蛋黃要分開,接着加入白糖、高筋麪粉進行攪拌,均勻後倒入麪包桶中烘烤成蛋糕,切成兩個蛋糕片。

2、奶油抹在蛋糕片中間和蛋糕外部,接着用牙籤在蛋糕表面畫圖的輪廓。

3、再用咖色奶油用裝裱袋裝着擠出線條,用溶過的黑巧克力畫輪廓線,印在蛋糕表面。

4、憑藉自己的想象再畫圖案,讓蛋糕看起來更美,這樣簡單又好看的蛋糕就做好了。

小訣竅

1、裱花袋口子的大小按花嘴外圈的大小剪,不要開太大,不要奶油或者融化的巧克力擠出太多,不好控制,一旦弄錯了,又要重新弄。

2、高筋麪粉記得過篩,這樣做出來的蛋糕才均勻,不會有雜質,另外,烘烤時溫度不能太高,以免烤焦了。

3、調色用的色素應該少一些,因爲色素本身對人體是無益的,只是爲了配合裝飾添加。

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