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家用全自動麪包機做麪包

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家用全自動麪包機做麪包

全自動麪包機買回來是用來做麪包的,在製作前掌握一些食譜和注意事項,對成功製作有很大幫助。那全自動麪包機怎麼做麪包呢?

原料

特粉、鮮蛋、豬化油、白砂糖、鮮酵母、水、鮮奶、澱粉、瓜仁、香蘭素、水。

做法

1、將所有原料投入到麪包機內桶,按和麪鍵,進行和麪,等程序結束後,再按發酵鍵進行發酵。

2、把發酵好的麪糰取出,按規格大小分成若干份,逐一搓成圓形,然後等配料做好後加配料。

3、準備配料,把鮮雞蛋、鮮奶、香蘭素和水攪拌均勻,再投入生粉、澄面攪拌均勻,調和糊狀。另外把剩餘的水倒入鍋中,加白砂糖攪拌,均勻後就可以做成了。

4、把配料包入麪包團中,搓成圓形,擺放進麪包機進行烘烤,大約13-15分鐘就烘烤完成。

5、麪包做好後,從內桶中取出,清潔乾淨,用乾布擦乾底部,放回麪包機內,也可以打開蓋子吹乾。

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