如果每天想吃新鮮又營養的麪包，需要一臺新型全自動麪包機。它可以製作各種花式麪包，只要放好配料就能做出來。如果要選購，應該掌握麪包機的選購技巧。那全自動麪包機怎麼選？
1、看材質
全自動麪包機外殼應爲PP硬塑，做工精細，接縫自然，內膽厚度適中，表面光潔，功能按鍵合理。這樣的麪包機使用壽命長，不容易損壞。
2、看品牌
選購知名品牌的全自動麪包機，因爲品牌與產品質量有着密切關係。通常，大品牌的產品經過多年市場檢驗，質量有保障。而小品牌的產品質量還不穩定，可能存在質量參差不齊的情況。所以，選購全自動麪包機，選對品牌很重要。
3、看價格
市面上的全自動麪包機價格有低有高，部分品牌高達上千元，但有的麪包機卻在200-400元之間。購買時，根據自身需求進行選擇，沒有必要買價格貴的麪包機不可。
4、看規格
麪包機規格有很多，如果是3口之家，適合選購規格小一些的麪包機，但若是5口之家，適合選購規格大一些的麪包機，比如900W比較合適。
5、看安全性
購買麪包機，內在質量必須重視，因爲這關乎它使用的安全性。好的麪包機質量高，表面無機械碰傷和擦傷，面板平整，部件配合嚴密，使用起來安全，符合國家標準。
家用全自動麪包機使用將全自動麪包機購買回來，要使用恰當，才能發揮它的功效。使用時，還有一些事項要注意。那家用全自動麪包機怎麼用呢？家用全自動麪包機使用注意事項有哪些呢？大家不妨往下看看：
1、剛買回來，找一個恰當的位置擺放好，通常把它擺放在乾淨平穩的桌面比較合適。
2、擺放好後，熟悉它的功能鍵，仔細查看說明書，瞭解正確的使用方法以及使用注意事項。
3、初次使用，應該將麪包機內桶清潔乾淨，用乾布擦乾，然後運行一下，看是否正常。
4、麪包機不僅能烘烤，還能和麪和發酵，用它來做麪包流程簡單，操作便捷。
5、使用麪包機過程中，如果中途要投入物料，最好查看麪包機有無此功能，最好不要貿然打開機器，以免影響麪包質量。
6、每次使用完都要把麪包機內桶取出，清潔乾淨，然後擦乾再放回原位。
家用全自動麪包機做麪包全自動麪包機買回來是用來做麪包的，在製作前掌握一些食譜和注意事項，對成功製作有很大幫助。那全自動麪包機怎麼做麪包呢？
原料
特粉、鮮蛋、豬化油、白砂糖、鮮酵母、水、鮮奶、澱粉、瓜仁、香蘭素、水。
做法
1、將所有原料投入到麪包機內桶，按和麪鍵，進行和麪，等程序結束後，再按發酵鍵進行發酵。
2、把發酵好的麪糰取出，按規格大小分成若干份，逐一搓成圓形，然後等配料做好後加配料。
3、準備配料，把鮮雞蛋、鮮奶、香蘭素和水攪拌均勻，再投入生粉、澄面攪拌均勻，調和糊狀。另外把剩餘的水倒入鍋中，加白砂糖攪拌，均勻後就可以做成了。
4、把配料包入麪包團中，搓成圓形，擺放進麪包機進行烘烤，大約13-15分鐘就烘烤完成。
5、麪包做好後，從內桶中取出，清潔乾淨，用乾布擦乾底部，放回麪包機內，也可以打開蓋子吹乾。
家用全自動麪包機做蛋糕日常，不僅能用家裏的麪包機做麪包，還能做蛋糕。通常，蛋糕製作方法簡單。那家用全自動麪包機怎麼做蛋糕呢？分享流程給大家：
原料
鮮雞蛋、白砂糖、特粉、生粉、瓜仁、花生油、清水各適量。
做法
1、把雞蛋液、白砂糖投入打蛋機中攪打，達到糖粒融化，蛋漿色澤轉白，加入清水，繼續攪打，直到蛋漿體積膨脹，比原來體積增加3倍。
2、停機，把它倒出在粉桶中，然後將特粉、生粉用篩子徐徐篩入，輕輕攪拌，調和成蛋糊。
3、調糊時，不要使勁攪拌，攪拌時間也不能太長，否則蛋糊就會生成大量麪筋，影響製品起發膨鬆。
4、用花生油把麪包機內桶抹一下，倒入蛋糊，然後按烘烤鍵進行烘烤。烘烤時必須嚴格把控溫度，因爲若溫度過高，極易把蛋糕烤焦，過低則會使蛋糕色澤不鮮。
5、等蛋糕烤製表面上色，趁熱取出，倒扣在案板上，按規格大小切成小塊，完全冷卻後即可食用。
家用全自動麪包機做蛋撻蛋撻是很多人喜歡吃的甜品，色澤金黃，酥甜嫩滑，滋潤可口，蛋香濃郁，風味獨特。那蛋撻怎麼做呢？下面分享全自動麪包機做蛋撻的方法：
原料
皮料有特粉、鮮蛋、冷開水；酥料有特粉和豬化油；餡料有白砂糖、鮮雞蛋、清水。
做法
1、先將鮮雞蛋沖洗乾淨，晾乾去殼，再把蛋液加冷開水往順時針方法攪打，直到蛋液起發，並有白色泡沫堆積起來。
2、把麪粉倒在案板上，中間倒入蛋液，和麪，或者也可以直接把它們倒入麪包機中，按和麪鍵進行和麪。
3、將酥料的特粉倒在案板上，加入豬化油，攪拌均勻，用力擦透並揉合成團即成油酥。油酥麪糰軟硬要與水皮面團相應，以免包酥後皮酥脫離。
4、先把餡料中的鮮雞蛋清洗乾淨去殼，再把蛋液攪打起來，然後加糖，一起攪拌。
5、將水皮弄成厚薄適宜的四方形，鋪上油酥，攤平，將皮邊向內融合，兩頭對摺起來，再弄成四方形，反複製作兩次，最後弄成厚薄均勻的大酥片，然後用空心花邊筒弄成餅皮，放入鐵皮花盞杯內，再灌入餡心，放入麪包機中烘烤。
