做蛋糕其實並非是一件簡單的事，日常要掌握一些訣竅，製作時纔不容易失敗，尤其是用麪包機。那怎麼用麪包機做蛋糕呢？分享一些方法給大家：
1、先將麪粉過篩，用盆子裝着，再把雞蛋打碎，加牛奶、白砂糖，用鋼絲刷攪打，待奶油起發，砂糖全部溶化，混合均勻。
2、將加工好的輔料全部倒入過篩的麪粉，倒入油、糖、蛋液，和粉調製成糕糊。
3、用麪包機烘烤蛋糕，分量要把握好，不要一次性太多，以免烘烤出來的麪包不好吃。
4、將烘烤好的蛋糕取出，冷卻後用力批去表面的焦皮，然後將蛋糕切成三片。
5、將裱花裝入裱花袋內，然後灌入奶油漿，左手捏住袋口，以免油漿漏出。
6、做完蛋糕，記得將內桶取出，清洗乾淨，再放回麪包機中，放到通風乾燥的地方。
