洋姜也能做菜吃？沒錯，對人體富有非常好的功效的洋姜也可以做炒菜，洋姜不止醃製好吃，和肉片一起搭配，既是一道營養美食~來看看洋姜炒肉片的做法吧~
洋姜炒肉片
主料：洋姜、豬肉。
配料：蔥、姜、老抽、鹽、糖、澱粉、油、味精、胡椒粉各適量、胡蘿蔔半個、杭椒一個。
做法：
1、準備好上述所需食材；
2、將洋姜、胡蘿蔔、杭椒切成片，豬肉也切成片；
3、放到容器中加入鹽、老抽、少許的澱粉用手抓勻，再入油再抓勻備用；
4、把蔥、姜切碎；然後鍋中入油，加入蔥、姜炸香；
5、加入肉片炒熟，裝出備用；
6、將鍋重新刷乾淨，加入少量的油，放入胡蘿蔔炒一炒，加入蔥花炸香；
7、放入洋姜和杭椒大火炒；
8、倒入肉片翻炒，炒勻後加入味精、胡椒粉和適量的鹽；
9、然後加入少許的開水炒勻出鍋即可開吃啦~
