衆所周知，大蔥炒肉片是一道來自於魯菜菜系的美味佳餚，它最主要的原料是來源於最簡單的大蔥和肉片。這道菜品製作簡單，鮮鹹可口，適合大衆消費和口味。各位朋友平時在家懶得煮“大菜”的，或者閒着無聊想練一下手的都可以從這道菜開始哦！讓我們一起來看一下大蔥炒肉片的做法吧！
主料：豬肉300g，大蔥150g
輔料：油適量，豆瓣15g，姜半個，老抽5ml，白糖2g，花椒粉1g，鹽適量，味精適量
步驟：
1、大蔥洗淨斜刀切段
2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,薑絲,糖,老抽拌勻.
3、鍋內倒入適量油燒燙
4、下肉片大火翻炒至不見血色
5、最後倒入大蔥炒着不生加適量鹽,味精即可
