黃蜆子的做法很多，在烹飪中適宜於熗拌，白煮，清炒等多種方法。最好的吃法還是炭火燒烤爲妙。將加工好的無沙黃蜆放於炭火之上。紅彤彤的炭火，當黃蜆子被烤張了殼就要從炭火上小心地取出，用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴裏一放，飽滿的肉汁鮮得過癮，比吃了燕窩魚翅還滿足。黃蜆子最鮮美的並非是肉，而是體內的汁水，古人認爲這纔是食之精液。令人回味無窮，真是人間的美食。而除了炭火燒烤之外，黃蜆子還有很多常見的烹飪方法。
翡翠拌蜆子
材料：蜆子尖500克，小蔥100克。調料精鹽1／2小匙，辣椒少許，香醋少許，蒜泥少許，蔥油1小匙。
做法
1、將蜆子尖用清水沖洗乾淨，再用開水焯一下，撈出沖涼。
2、小蔥用清水適量沖洗乾淨，切段，和蜆子尖、精鹽、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油等調料一起拌勻入味，裝盤即成。
美味蜆仔湯
材料：黃蜆子600克，蔥2根，姜30克，白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙。
做法
1、先將黃蜆子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖調勻成爲味噌泥；姜切絲，蔥切絲後一起放入冷開水中漂涼備用。
2、鍋中倒入1500cc的水和蜆仔後，開中火併蓋上鍋蓋煮3分鐘至開殼，再以篩網篩入味噌泥煮至湯滾後，起鍋盛入碗中，再放上蔥絲和薑絲即可完成。
