蟹味菇怎麼做好吃，少油少甜，清淡爲主的飲食爲益。這樣在保證身體的同時又能起到減肥的效果哦。做一碗肉丁炒蟹味菇，肉丁配上鮮美蟹味菇，排油清腸的同時，更是清香；再沒有比這個清淡可口的了，而且很開胃的哦，這道菜怎麼做會比較好吃呢？具體做法如下：
1、將蘑菇去蒂，洗淨控幹水分掰成小朵，香蔥切末、紅黃彩椒切小。
2、鍋熱後放入西班牙橄欖油煸香蔥花。
3、放入肉丁，煸炒出香味。
4、煸出香味變了顏色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇變軟變蔫。
5、倒入蠔油調味一同煸炒、加少許生抽、白糖調味。
6、最後倒入紅黃彩椒水澱粉勾芡翻炒均勻即可出鍋。
同時，媽網百科給大家介紹其烹飪技巧：
1、蠔油本身又鮮又有鹹味，在炒的過程可以不用加鹽了。
2、現在人往往更注視健康，尤其是在食用油方面，西班牙橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成爲現代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠，誘人的蔬果清香味貫穿於烹飪的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。另外，橄欖油中的油酸含量與母乳中脂肪酸含量正好相當，是嬰兒老人最好的飲食補充品。
