冬天吃什麼好呢？冬季飲食的重點是什麼？今天小編爲大家帶來了冬季飲食小常識，可以幫助朋友們健康飲食，在這個寒冷的冬季也可以科學養生，千萬不要錯過。
冬季飲食常識
1、適當增加家畜肉、魚、雞蛋等高蛋白質食品的攝入。
蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作爲熱量散失，脂肪則是4%~5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強。需要注意的是，增加的是富含蛋白質的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。
2、吃飯前喝熱粥或熱湯。
在寒冷的氣溫下，喝一碗熱粥不僅會讓你的身體立即感到溫暖，還會溫暖你的胃腸，喚醒消化系統，促進你的食慾。特別是雜糧粥有助於補充b族維生素和鉀等營養素。另外，冬天氣候乾燥，應該補充水分，喝粥也不知不覺喝了很多水。除了熱粥，飯前喝少油少鹽的熱湯也是個好選擇。
3、零食優先堅果。
堅果多在秋天成熟，也是秋冬季節的季節性食品。堅果含有豐富的維生素e、b族維生素、鐵、鋅、鈣等礦物質，有一定量的蛋白質，有助於抵抗寒冷。堅果營養素密度高，在一定程度上可以彌補冬季食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅乾、點心等零食換成堅果。需要注意的是，堅果最好選擇原味，每天吃的量不要超過一點。
4、多吃黑色食物。
中醫倡導冬季補腎，黑色入腎。從現代營養學的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍、紫薯、藍莓等紫黑色食物中富含的花青素是強抗氧化劑，可以預防癌症，提高血管彈性，保護視力。因此，多吃黑色食物對於預防秋冬季節多發的心血管疾病也能起到一定作用。
冬季吃什麼食物最好呢？
1、冬天吃什麼好
增加防寒食品的攝取:羊肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿子、鵪鶉、海蔘、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
增加辛熱食品的攝取:蛋白質、脂肪、碳水化合物等。補充必要的蛋氨酸:芝麻、向日葵種子、乳製品、酵母、2、葉類蔬菜等
多吃富含維生素的食物:維生素a、c可以提高耐寒性，對血管有良好的保護作用。
3、適量補充礦物質:含鈣命令的牛奶、豆製品、海帶等。
4、重視熱量:熱飯、熱菜。
