引起白癜風的原因大都是後天形成的，它的遺傳率很低，只有2%-4%左右，但白癜風是不會傳染的，白癜風面積越小、年齡越小越好治療，所以要早發現，早治療。平時的保健護理也是需要重視的，下面介紹白癜風患者冬季應食用的食物。
本品富含胡蘿蔔素、蔗糖、維生素B1 維生素B2。維生素C、尼克酸及鈣、磷、鉀、鐵等無機鹽類，其中琥珀酸鉀鹽爲降低血壓的有效成分。胡蘿蔔素通過消化酶的作用可轉化爲維生素A，從而維持上皮組織細胞的健康。有防治夜盲症、呼吸道疾患、潤澤皮膚，並防止汞中毒之作用。臨牀實踐證明，胡蘿蔔具有降壓、降血糖、強心、潤澤皮膚、消除斑點、展平皺紋之美容作用。可水煎代茶飲，煮、炒吃等。
黑木耳
黑木兒含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等。具有涼血、止血之功效。用10~30克黑木耳水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1~2小時，加入適量冰糖食用。
馬齒莧
馬齒莧全草含大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽等。全草尚含生物鹼、香豆精類、黃酮類、強心甙，具有清熱解毒、消腫散瘀等功效。每日15~20克，水煎汁或搗汁飲，也可沸水煮後涼拌食用。
墨菜
墨菜又名墨旱蓮，屬菊科植物，分佈於全國各地，嫩苗可食用。全草含皁甙、內酯、維生素A等成分，具有補血止血、清熱解毒、滋陰補腎等功效，每日15~30克，水煎汁或製成浸膏服。
