春天飲食上應稍微清淡一些，少吃辛辣和油炸食物，此外，飲食要多樣化，營養才全面，那麼，春天如何健康飲食？春天如何進補？下面本站小編就帶來介紹。
1、忌酸忌辣，宜“升發”
立春後，不宜食酸收之味，具有酸收性質的蔬果有西紅柿、山楂、檸檬等。
宜食辛甘發散之品，宜吃“升發”食物：香菜、洋蔥、白蘿蔔等；
多食用口味微甜的甘潤食品：大棗、桂圓等。
少吃辛辣和油炸食物。應少吃麻辣火鍋、羊肉、狗肉，因爲這些食物可能損耗陽氣，導致上火。
2、食物多樣來點“粗”
每天吃的種類要多一些，這樣各種食物提供的營養成分能相互補充。可吃些薯類，適量補充膳食纖維。
糖尿病患者、心腦血管病患者、癌症患者及肥胖和便祕人羣適合把粗糧作爲每日主食。
另外，粗糧含較多不易消化吸收的膳食纖維，腸胃功能不好的人、胃腸道潰瘍患者、炎症性腸病患者要適當少吃。
3、繽紛果蔬加點“野”
建議每天食用綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因爲深色蔬果含有更多的維生素和抗氧化物質。
4、動物肝臟“悠”着點
動物肝臟含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養素，建議一次吃50克左右，一週1～2次。但心血管病患者應少吃動物肝臟，每次不高於25克。
5、一日三餐“巧”安排
早餐“護”胃。建議吃熱食，避免胃氣受損，可適量攝入富含蛋白質的食品，如雞蛋。
午餐“養”胃。多吃新鮮的蔬菜，午休後可吃個水果，既能補充多種維生素，還有利於促進消化。
晚餐“鬆”胃。晚飯不要吃太多，最好晚八點前進餐，便於消化吸收，也利於預防脂肪肝等疾病。
1、重肝氣
春季最重肝氣，爲肝氣所主，肝木太過則克脾，脾弱則影響食物的消化吸收，應多食甘味的食物，減少酸味食物的攝入。
2、宜用平補
春季最忌大辛大熱，宜用平補之品，在一般情況下不宜用紅參、鹿茸、附子之類的，以免導致陽氣過剩。
3、攝取維生素
春天萬物復甦很多身體不好的人會選擇在春天進補，來滋養身體，雖然春天天氣比較溫和，但是早晚溫差也是挺大的，因而在春天很容易受到各種細菌的感染。建議大家在平時多吃一些維生素和纖維素含量高一點的瓜果蔬菜，如：捲心菜、菜花、蘋果等等，對於滋補身體有很大的幫助。
4、攝取足夠的蛋白質和含鉀的食物
春天氣溫的逐漸上升，人們很容易出現四肢乏力，中午出現春困的現象。這時候在飲食上我們可以適量吃一些雞鴨魚肉等蛋白質含量較高的食物來補充體內缺失的蛋白質。同時蔬菜水果也不能少吃，一些豆類、海帶等食物多吃點對身體好。
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