三、玉米粉可以做菜 玉米粉可以做菜，大家很好奇是不是，我就舉一個我們平常愛吃的肉——鍋包肉，鍋包肉要炸，通常用的是生粉，但是你可不要小看了玉米粉，玉米粉也可以伴着各種肉類做菜，不僅顏色好看，而且玉米獨特的香味也能體現出來，營養又高。
玉米粉的做法大全2、玉米薄餅。玉米粉加水、少量麪粉、雞蛋、糖攪成糊狀，不要太稠也不要太稀。鍋裏倒油，燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋裏，攤成薄餅，煎至兩面微微有些焦黃即可。
4、玉米餃子。將玉米粉與麪粉1:2混合，加水和成麪糰，揪成劑子後擀皮包餡兒做成餃子。鍋裏倒水，煮沸後下入餃子，添三次冷水，再次煮沸後撈出即可。
玉米粉的功效與作用 玉米粉的其他用途釣魚屆對玉米粉的評價很高，“金色香甜玉米粉，古今佳餌稱萬能”，說的就是它。玉米粉做魚餌既可以用生玉米粉也可以用熟的。不過據業界專業人士透漏，在生與熟的選擇上就要看水清的程度和魚的品種來確定。 釣魚的時候去漁具店或超市買那種最細的玉米粉，可以加釣魚專用的魚追香和新釣魚精，（不懂耶不要緊，問老闆就可以了）或者不加也可以。比例大約是玉米粉佔50%。混勻後裝瓶，用的時候用盤子和其他器皿加水調成漿糊狀，裝進注射器裏面。擠一丁點在鉤尖上就可以了。很多網友心得說比蚯蚓和紅蟲衛生多了！ 還有一種方法是玉米粉加白麪做餌。將適量玉米粉倒入魚餌盒，在加適量白麪粉，混合攪拌均勻，注意，釣魚之前要取釣魚場的水試驗一下，看粘性合不合適。最後坐等大魚上鉤吧。
