玉米澱粉在食用方面也有很多應用，那麼玉米澱粉應該怎樣食用呢？下面媽網百科就帶來玉米澱粉的幾種食用方法。
一、玉米羹
材料：蒜頭1-2個、玉米澱粉小半飯碗、肉麋少量、雞蛋兩隻、生粉1湯匙、蔥花些許、小巧綠菜葉幾片
做法：
1、將蒜頭剁泥，肉麋用生粉加蒜泥攪勻，備用；
2、雞蛋放碗裏攪勻，備用；
3、生粉用涼水3湯匙化成水漿，備用；
4、湯鍋里加適量的水，加些許蒜泥，煮沸後放入玉米粉，一邊煮一遍攪拌；
5、水再沸後用湯匙一下一下撥肉麋成小肉丸到鍋裏，再煮；
6、水再沸至肉丸將熟，放入菜葉，煮少時(葉碧綠)，再放放鹽；
7、再慢慢倒入生粉水，最後撒上蔥花，起鍋就可以吃了。
二、玉米澱粉粥的做法
材料：玉米麪(黃)50克、粳米50克
做法:
1、先將玉米粉用適量冷水調和備用；
2、將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水適量；
3、先用旺火燒開，調入玉米粉，再轉用文火熬煮成稀粥。
以上就是兩種關於玉米澱粉的比較簡單的食用方法，希望大家有空的時候可以自己嘗試着做一做，記得要先看看做法才進行嘗試喔。
