古人和現代科學都認爲，哺乳期，對於女人和寶寶來說都是至關重要的。因爲女人在哺乳期時的飲食健康與否直接關乎到寶寶的身體健康。皮蛋瘦肉粥，作爲一種日常生活中比較常見的開胃美食，廣受歡迎，那麼，產婦在哺乳期可以吃皮蛋瘦肉粥嗎？答案是不可以！
不能吃的原因
皮蛋瘦肉粥裏面含有皮蛋，而皮蛋富含鐵質、氨基酸、維生素E等營養物質。但因爲製作工藝的特殊性，在製作過程中需要添加了氧化鉛、硫酸銅等，不要說產婦，就是平常人如果經常食用，有可能引起鉛中毒，那對於剛剛生完寶寶的產婦來說，更可能發生。鉛會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成哺乳期媽媽缺鈣，對乳汁也有影響。
另一方面，皮蛋中含有鉛，這是一種重金屬元素，會進入乳汁的分泌，這時會通過乳汁輸送給寶寶。皮蛋中的鉛被寶寶吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失，會出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等。所以爲了媽媽的健康和寶寶的健康發育，哺乳期媽媽應該不吃皮蛋。
哺乳期的正確飲食
哺乳期媽媽的飲食以清淡爲宜，少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物。哺乳期的飲食還要注意均衡，縈素搭配得當，不要挑食，不要吃沒營養的垃圾食品。
