皮蛋屬於十分常見的食物，它都是用鴨蛋製作的，皮蛋能夠做成皮蛋瘦肉粥以及皮蛋豆腐。在女性懷孕以後，對於所吃的飲食就要多加註意了，有很多食物都是不宜吃的，比如山楂、辣椒和螃蟹等。那麼，孕晚期能不能吃皮蛋瘦肉粥？
孕晚期能吃皮蛋瘦肉粥，不過只能偶爾吃一些。皮蛋也被叫做松花蛋，在製作皮蛋的時候，就會添加氧化鉛、銅等物質，要是經常吃皮蛋的話，就會讓鉛、銅在體內慢性積累，這對於孕婦、胎兒都是有危害的。雖然瘦肉、大米都能夠爲孕婦補充營養，不過皮蛋裏面重金屬含量比較高，所以是不能經常吃的。
由於皮蛋裏面含有鉛，經常、過量的食用皮蛋，就有可能會導致鉛中毒。這時候就會出現失眠、貧血以及關節痛等情況，還可能會讓人的大腦功能受到影響，出現思維緩慢、無法集中注意力的症狀。而且體內鉛元素過多，就會影響到鈣的攝取，很容易導致身體缺鈣。
如果孕婦非常想吃吃皮蛋瘦肉粥，也只能是偶爾食用。在製作皮蛋瘦肉粥的時候，大家儘量選擇低鉛以及無鉛的皮蛋。
