皮蛋瘦肉粥雖然營養價值高，功效多，可是皮蛋瘦肉粥也有它的食用禁忌。現在我們一起去了解下皮蛋瘦肉粥的食用禁忌。
1、皮蛋瘦肉粥不可與馬肉、蜂蜜同食。因爲皮蛋瘦肉粥中的不宜與馬肉、蜂蜜同食，不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
2皮蛋瘦肉粥中含有豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。因此皮蛋瘦肉粥不宜喝和以上食物同吃，吃完皮蛋瘦肉粥後也不宜大量喝茶。
3、皮蛋瘦肉粥與牛奶不適宜同食。因爲皮蛋瘦肉粥中含有瘦肉，牛奶與瘦肉不合適同食，因爲牛奶裏含有大量的鈣，而瘦肉裏則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之爲磷鈣相剋。鈣磷最佳比爲1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
4、皮蛋瘦肉粥與甲魚不適宜同食。因爲皮蛋瘦肉粥中含有皮蛋，而皮蛋是不能和同吃的，因爲皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失，因此在日常生活中我們應該特別注意，不要將皮蛋瘦肉粥和甲魚同時食用。
