洋蔥炒培根

洋蔥炒培根可以讓你零失敗地做出一道真正的美食，如果你是烹飪高手，相信洋蔥炒培根根本就不在話下，如果你是烹飪小白癡，那你還在等什麼？一起跟着媽網百科學起來吧！

1、將培根肉準備好；

2、將平底鍋燒熱，加適量的玉米油；

3、準備好的紫色的洋蔥；

4、將洋蔥切成細絲準備好；

5、將培根肉煎好；

6、將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟；

7、煎好的胚根肉裝盤子裏；

8、將炒軟的洋蔥也放盤子裏

9、可以吃了，很美的味道。

洋蔥炒培根是一道葷素相搭配的美食，是一道互補的美食。培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成的。當中含有豐富的磷、鉀、鈉，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素，具有開胃祛寒、消食等功效。

而洋蔥含有大蒜素，有很強烈的刺激味道。切洋蔥時，這種味道會刺激人的眼睛，使之流淚。雖然生的時候味道辛辣，但是烹飪之後不會太刺激。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽爲“菜中皇后”，營養價值不低，富含多種蛋白質、纖維、胡蘿蔔素、維生素等。其中洋蔥的硒元素可以抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。除此外，洋蔥能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物哦。

瞭解了以上的營養成分之後，是不是覺得洋蔥炒培根讓人品嚐美食的同時，又起到一定的保健作用呢！

洋蔥炒培根雖然說是一道可以讓人有成就感，讓人零失敗的菜式，但是爲了做出來的這道菜更加的美味可口，可以收一下這些小技巧哦，可以讓你事半功倍哦！

1、在切的洋蔥的時候，最好是放到水裏面泡着切，以免洋蔥的汁飛濺到眼睛。

2、培根切成條，不要太細，否則炒的時候一收縮就吃不到了。

3、培根不用加鹽了，因爲本來就是醃製過的肉，是有味道的了，如果加鹽會變得很鹹哦。

3、洋蔥跟培根應該要分開炒纔好吃。

4、炒鍋加熱，不需要倒油，直接把切好的培根條倒入鍋中。

5、如果是口味較重的朋友們，在炒培根的時候，可以考慮撒點胡椒粉。

一般人羣均可食用的同時，特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。由於培根經過了醃製，前身又是五花肉，是高膽固醇的肉類食品，一般脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、溼熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

洋蔥炒培根是不宜食用過多的，敲醒自己健康的警鐘吧，爲自己的健康少吃點吧。

洋蔥具有很好的預防疾病的功效，培根也有較高的營養價值，那麼洋蔥炒培根孕婦可以吃嗎？其實，女人在懷孕的時候都是要爲了肚子裏面的寶寶，這樣食物要忌，那樣食物也要忌，但是爲了寶寶的健康發育，還是要媽媽多多注意，多多配合呢。

其實，孕媽在懷孕的時候可以吃這道菜，但是最好是慎吃。因爲，畢竟培根是加工類的食品，含鹽量比較高，而且孕期，特別是孕中期很容易出現妊娠高血壓等症狀，而鹹的東西又恰恰是這個症狀的溫牀。而且孕婦吃了會加重水腫的情況，食用過多會影響到胎兒的發育。但是，洋蔥孕媽是可以吃的哦，而且它還有預防高血壓的功效，兩者的搭配剛剛好，所以，孕媽還是適量地吃一點點就好，不要吃太多哦！