北極貝一般都是在餐館吃的比較多，但是不管怎樣，我們還是覺得自家做的又美味，又安全，也比較實惠。那麼，北極貝的家常做法有哪些呢？讓我們來了解一下吧。
魚香北極貝
做法
1、北極貝250克，冰箱解凍後，洗淨瀝水備用。
2、橄欖油、辣豆瓣醬、蒜蓉、紹酒、薑末、生抽醬油個、糖、雞精1茶匙，香醋1.5茶匙，香油2茶匙，蔥花3茶匙，生粉加水拌勻。
3、大炒鍋內放橄欖油，開大中火，放入蒜蓉、薑末和蔥花炒香，接着依次加入剩下材料煮成汁，然後倒入北極貝快炒兜勻出鍋。
北極貝壽司
做法
1、準備原料，北極貝、米飯、壽司醋。
2、先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻，放涼。
3、將北極貝洗淨，剔好備用。
4、把拌好的壽司飯捏成梯形（按自己的喜好做飯糰），最後將北極貝覆蓋在飯糰上即可食用。
尖椒北極貝
1、準備北極貝、青辣椒、姜、鹽、色拉油、胡椒粉、香油、料酒。
2、將北極貝肉洗淨，切片。
3、辣椒切成小圓顆。薑切片備用。
4、鍋中燒油下尖椒，炒轉，放薑片，炒出香味。
5. 下北極貝、鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋。
