香辣滷豬耳朵的做法步驟並不難，就算是廚藝新手都可以應付得綽綽有餘，但是要按照步驟來嚴格操作哦！喜歡吃辣辣得豬耳朵嗎？趕緊動手吧！
準備材料：滷耳朵一個、青紅辣椒適量、蔥適量、醬油適量、鹽適量、味精適量
做法：
1、準備全部材料；將本來已經滷好的豬耳朵切成片，在上面撒上椒鹽粉（好香好香的趕腳~）。
2、起炒鍋，熱鍋後放油，將油燒到7成熟的時候，倒入豬耳朵翻炒3分鐘（好吧，3分鐘後手軟了~）。
3、然後將炒好的豬耳朵裝盤備用。
4、還在剛纔的那個鍋裏面，倒入適量的油，放入青紅辣椒，翻炒均勻。
5、等到青紅辣椒炒到快熟的時候，就倒入豬耳朵繼續炒。
6、最終，辣椒熟了，就可以放入醬油、食鹽、蔥以及味精調味，翻炒均勻，看到豬耳朵上色就可以裝盤了。
媽網百科大舌頭：這道香辣滷豬耳朵口感爽脆可口，味道香噴噴還辣乎乎，無論是下飯還是當做下酒菜，都非常惹味啊！
