蒜薹炒豬耳朵好吃嗎？很多人一看到這個菜名就在腦海中萌出這麼一個問題。因爲常聽蒜薹炒臘肉、蒜薹炒豬肚啥的，對於這個平常涼拌好吃的豬耳朵，到底蒜薹能hold得住嗎？
材料：熟豬耳朵一個，蒜薹一小把，鹽、蔥、姜、蒜、生抽各適量
做法：
1、先準備材料；將蒜薹洗乾淨後切成段備用；買回來熟的豬耳朵就切成薄條狀；蔥切成蔥花；姜切末；蒜切片備用。
2、起炒鍋，熱鍋倒入油，等油熱到7成熟的時候，就放入姜蔥蒜熗鍋，爆香。
3、接着放入蒜薹煸炒，炒到7成熟的時候就可以放入生抽和食鹽進行調味。
4、最後就加入豬耳朵條翻炒均勻即可。
媽網百科大舌頭：調味料方面，如果喜歡吃辣椒的小夥伴還能隨自己口味加入一些辣椒哦！
