有的人喜歡喝大米粥也有的人喜歡喝小米粥，但是大米小米一起熬的粥會更具風味，小米和大米同食可以提高營養價值，發揮互補的作用，今天教大家做大米小米粥的方法。
材料：小米，大米
做法：
1、米洗淨，冷水燒開後放入小米、大米；
2、煮開後，改小火煮；
3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅:
1、要在水完全沸騰了之後再放入小米、大米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2、想要大米小米粥更好吃的話，可以加入糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因爲麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3、如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4、最好不要使用高壓鍋製作大米小米粥，因爲小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
