海螺也是很多人常吃的，這樣佳餚口感獨特，而且含有的蛋白質也是比較多，選擇這樣的食物來講，對身體各方面，也是有着很好幫助，那海螺片的家常做法具體怎麼樣呢?
炒海螺片
材料:鮮海螺750克，香菜段50克。調料油2大匙，紹酒、花椒水各1大匙，精鹽、味精各1/3小勺，蔥薑絲少許，澱粉適量。
做法:
1、將海螺硬皮割掉，去掉內臟，洗淨，切成薄片，下入沸水中焯燙透，即刻撈出，瀝淨水分備用。
2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥薑絲熗鍋，烹紹酒，放入海螺片煸炒，再放入精鹽、味精、花楸水，用水澱粉勾芡，翻炒均勻，材明油，撒香菜段，出鍋裝盤即可。
製作炒海螺片真的非常的簡單，我們只需要簡單的幾個步驟就能製作出炒海螺片來，但是做成的炒海螺片是非常好吃的，而且炒海螺片還能帶來一定的養生功效。所以，炒海螺片是一道非常簡易的家常做法。
