海螺也是很多人常吃的，這樣佳餚口感獨特，而且含有的蛋白質也是比較多，選擇這樣的食物來講，對身體各方面，也是有着很好幫助，那海螺的家常做法具體怎麼樣呢?
醬汁海螺
材料：海螺500克。調料醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。醬料包八角10克，香葉5克，桂皮10克，蔥1棵，姜1塊。
做法
1、將海螺放在清水中吐淨泥沙，洗淨外殼，然後放入蒸鍋中蒸熟，撈出後沖涼備用。
2、坐鍋點火加入清水，放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒燒開，然後關火晾涼。
3、將熟海螺放入晾涼的醬汁中，浸滷約2小時，撈出後澆上一些原汁，即可上桌食用。
製作醬汁海螺的方法即簡單又易學。而且非常好吃。如此簡單的家常做法，你學會了嗎？
