味噌湯也是日本料理中一道有名的菜餚，吃過的人一定對它的味道念念不忘，其實自己在家也可以做的哦！味噌湯中的材料有很多，但是最主要提味的還是風味獨特的味噌，大家在超市就可以買到，下面就讓我們來看看味噌湯的具體做法吧。
準備材料：鯛魚、魚骨、紅白蘿蔔、味噌、蔥、味精
做法：
1、將鯛魚洗淨後切成塊狀，放入水中焯水，取出後備用；
2、將白、紅蘿蔔洗淨切絲備用；在鍋中加入適量水燒開，將蘿蔔絲煮軟，續入魚骨煮滾，去除泡；
3、將味噌、糖和味精放在一個小漏勺內，放入鍋中用湯匙拌勻，然後熄火盛出湯，撒上蔥花即可。
